طريقة عمل سمك التونة

طريقة عمل سمك تونة المعلبات ( التبان ) بالمنزل بالصور ( من غير مواد حافظه )
هذه طريقه عمل سمك التونه المعلب بالصور من دون مواد حافظه وبطريقه اقتصاديه

المقادير

1سمكه تبان ( تونه ) كبيره او 2 صغار
زيت ذرة كميه الي اتغطي التونه في الوعاء
1جزره
1 بصله
ملعقه ملح
وعاء زجاء بغطاء ( لحفظ التونه )
الطريقة

1- تشتري السمك من الشبره ( سعر السمكه يتراوح بين 3 ريال للكيلو او 5 ريال للسمكه الصغيره )
1
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

2-ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك فيليه ( في الشبره سو كل شيئ
يتم التخلص الرأس ,الذيل ,الأحشاء و عظم العمود الفقري

3
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
4
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
5
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

3- تغسل فيليه السمك عشان نتخلص من الدم الزائد وتقطع البصله والجزره قطع كبيره

6
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
7
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

4- يوضع السمك والخضراوات في قدر ويصب عليه ماء يغلي , .يترك السمك حوالي 25 د إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بأن يتغير لون اللحم من الأحمر الى الابيض , ثم يزل عنه الماء

8
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
9
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
10
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
11
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
12
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
13
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

5- نتخلص من البصل والجزره و ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة/التبان ) في وعاء زجاجي نظيف بعد ان يبرد السمك ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب ويحفظ في الثلاجه .
يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة

14
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
15
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
16
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
17
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
18

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

انتهى

يعطيك العافيه تقبل مروري

مشكور ع المعلومات القيمه
اكيد كل بلد واله طريقه خاصه
بعمل الاكلات وتحضير الوجبات الشهيه
تقبل مروري

يسلموووووووووو

» طريقة عمل الدهين العراقي
» طريقة عمل البرق |||
» طريقة عمل البقلاوة
» طريقة عمل كيكة التمر
» طريقة الاعتناء بالاظافر