أكـلــة ســ ورية حلبيــة ,,, لحمة بكــرز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لحمة بالكرز
,,, مفضلتـــ ي (:


المقادير:
( تكفي لخمسة أشخاص)
1-كيلو كرز وشنه
2-كيلو لحم غنم
3-ربع كيلو دهن
4-ثلاثة أرغفة خبز
5-ملعقة ملح +ملعقة بهار أسود +ملعقة قرفة
6-بقدونس مفروم
7-كوب ماء
8- صنوبر

طريقة التحضير:
1-ينظف الكرز من أعواده ويغسل جيدا ثم وضعه بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة
2-يوضع في المصفاة ويعصر جيدا ثم يضاف لمزيج الكرز كوب الماء
3-تقلى الدهن مع اللحمة ثم يضاف القليل من البهار الأسود والملح
4-من بعد ذلك يضاف مزيج الكرز مع اللحمة مدة نصف ساعة حتى يتم تعقيده
5-يقطع الخبز قطع صغيرة ثم يوضع فوقه مزيج الكرز واللحمة ويضاف القليل من البقدونس للزينة ويرش بعض القرفة وبإلهنا والشفا






بالهنـــآ علــ ى قلــوبكم

ممممممممممممم اكيد لذيذه

تحياتي