فتة المقادم (الكوارع

فتة المقادم (الكوارع)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه :

نسلق الرزفي ماء و الملح ويقلي العيش ويحمص.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نتخلص من كيس الشعر وهي القطعه الزائده في المقادم ثم نحرق الزغب او الشعر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نغسلها وننظفها جيدا عدة مرات ويمكن غسلها في الخل ثم تسلق في ماء ويفضل عدم وضع البهارات معها بل تترك لتغلي ثم نرمي الماء ثم توضع في الماءمع البصل الصحيح ثم نضع البهارات الصحيحة مع وضع الملح والفلفل الاسود حب او مطحون ثم نتركها لمده 3 ساعات حسب حجم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- نضع كميه من الخبز في طبق . نخلط الروب مع الملح والثوم والطحينه وعصير الليمون والنعناع المجفف

.نضع قليل من السمن او زيت في قلايه ثم نضع الثوم ثم نضع له قليل من المرق ونسخنه ثم نوزعه عالخبز ثم نضع الرز فوق الخبز ونسقيه بقليل من المرق ثم نوزع الزبادي فوقه ثم نضع الكوارع عالوجه ونرشه بالصنوبر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودي ...

عاشت الايادي دووم التمييز
بكافة الاقسام _ تقبلي مروري

جبل السامرائي كتب:: عاشت الايادي دووم التمييز
بكافة الاقسام _ تقبلي مروري

يسلمووو على المروررر